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   7月1日(金)

   先日、たくさんの梅が採れました。 
   今年も梅干しを作ろうと思います。 
   利用者様に、しその葉もぎをしていただきました。

しそもぎ
 
 
 
   部屋中いっぱいに、しそのいい匂いが漂います。 
 
しそもぎ2


しそもぎ3


しそもぎ4


しそもぎ5


   皆さん、仕事が早い、早い!!   
   10束のしそもぎが、あっという間に終わりました。
   ありがとうございました。 

しそもぎ6


   その後、職員が梅干し漬けの準備を行いました。
   もいでもらったしその葉を、洗って塩もみします。  

しそ準備


しそ準備2


しそ準備3


   先に酢漬けしてあった梅の上に、
   しそを入れて漬けていきましょう。  
   色の良い、美味しい梅干しができるといいですね。 

しそ準備4


   1日おいた瓶の様子です。
   少しずつ赤い色が混ざってきましたね。     

しそ準備5
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